千百年來，辰溪人將稻田養魚“一水兩用、一田雙收”的智慧刻進了骨子里。人們世代沿襲稻田養魚的傳統，引一泓清水入田，既灌溉了青青禾苗，也滋養了稻花魚兒。稻花魚以鮮食為主，微火慢燉，將湯熬成乳白色，肉質細嫩鮮甜，成為了無數游子舌尖上的深深記憶。如今，辰溪的農人們傳承著祖輩的法子，“一水兩用”的智慧插上了科技的翅膀，田間地頭展現出新的生機活力。

統籌：袁汝婷 劉揚

制作：戴斌 程濟安 袁麗蓉 楊昆  楊雨澍

編輯：左梔子

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